大家好，如果您还对煮意面是热水还是冷水不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享煮意面是热水还是冷水的知识，包括意面是冷水还是热水下锅的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

煮意面是热水还是冷水(意面是冷水还是热水下锅)

本文目录

  1. 意大利面水开下还是冷水下
  2. 家庭意面做法
  3. 意面是冷水下锅还是热水

一、意大利面水开下还是冷水下

意面是热水下锅。因为热水更容易将意面煮熟、煮软，煮好的意大利面才会更筋道，如果用冷水下锅，就会导致意面粘稠，容易煳锅上。在煮意面的时候，首先将锅里的水烧开，水尽量多放一点，而且最好是在水里加一点盐，水烧开后加入意面即可，在煮的过程中用筷子不断搅拌，煮意面的时间根据包装袋上所推荐的时间，再多加3分钟，这样即可达到最佳的口感。

二、家庭意面做法

用料：意大利面一小把，西红柿一个，番茄酱两勺，毛葱半个，盐适量。

1.买的现成的意大利面，水里放盐，水开后下面条。煮8分钟左右，放凉水里投一投。

2.准备材料，家里没有圆葱，用毛葱代替的，炒香毛葱。

3.加入去皮的西红柿，炒出汁水。再加入适量的番茄酱和白糖，盐调味，把西红柿炒化炒粘稠。

4.再把煮好的面条放进去，炒均匀即可。

三、意面是冷水下锅还是热水

1、开水。意面因为是一种比较硬的面条，所以在煮之前可以用温水浸泡半个小时的时间，这样煮出来的意面口感会比较好。

2、意面在下锅后可以加入适量的食盐，这样可以缩短煮意面的时间，而且加盐之后的意面也会更加劲道爽滑，，意面煮好之后过一下冷水口感更佳。

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